仕事体験談
多くの人に自分の作ったパンを食べて欲しい
回答者 : さっしーさん(女性/44歳)
職業名 : パン職人現在の状態 : 現役経験年数 : 3ヶ月
- 仕事内容
- オープンしていまだ3ヶ月にしかなりませんが、自分で作ったパンを販売しています。仕事が楽になるのも苦になるのも自分次第ではありますが、赤字ではいけませんので、それなりに無理も多少します。
- 仕事のやりがい
- もともとパンを作ったりすることは好きでしたので、その延長線でのチャレンジです。多くの人に自分の作ったパンを食べて欲しいという思いがあります。また、自分なりに考えた商品を販売することができるので、非常にやりがいのある仕事です。
- 覚悟しておいた方がいいこと
- パン職人だけではないはずですが、飲食店では事前の仕込みがあります。パンも同じで生地の準備などに時間がかかりますので、オープンの時間が遅くても、事前準備があるので比較的朝は早くなります。ちなみに6時には起床しています。
- 給料・待遇
- スタートしたばかりなので、いまのところは赤字経営です。しかし着実にお客も増えていて、最終的には年収300万円〜400万円を目指しているところです。自分の好きなことを仕事にしていることを考えれば十分な収入だと思います。
- この職業の恋愛・結婚事情
- 自営業者ですので、子どもの行事などのときには自分のスケジュールを調整しやすいです。あまり長い時間でなければある程度時間にも融通がきくので、結婚生活との両立はしやすいものです。ただし、家事との両立は楽ではなく、娘が応援してくれています。
- この職業を目指す人へのメッセージ
- 好きなことをしてそれで収入を得ることができるのは魅力的ですが、そこにたどり着くまでには時間もかかります。専門学校に通いながら勉強も必要になってきますが、自分の裁量で仕事ができるのは魅力的ですので、やりたいと思うなら地道にコツコツがんばることも必要です。
