平成30年度パティシエの給与・収入の統計

※昨年度のパティシエ給与統計につきましては、＜パティシエの給料・年収＞をご覧ください。

パン・洋生菓子製造工の平均給与統計

厚生労働省の平成30年賃金構造基本統計調査によると、パティシエを含むパン・洋生菓子製造工の平均給与は39.5歳で323万円ほどとなっています。

・平均年齢：39.5歳
・勤続年数：10.1年
・労働時間：165時間/月
・超過労働：22時間/月
・月額給与：243,000円
・年間賞与：314,300円
・平均年収：3,230,300円

出所：厚生労働省「平成30年 賃金構造基本統計調査」

※平均年収は、きまって支給する現金給与額×12ヶ月＋年間賞与その他特別給与額にて計算。
※本統計はサンプル数が少ないため、必ずしも実態を反映しているとは限りません。

平成30年 パン・洋菓子製造工の規模別給料

パン・洋菓子製造工の年収は、勤務先の規模が1000人以上だと給与が高くなっていますが、全体的にはやや低めの年収です。

10〜99人の規模の事業所に勤務するパン・洋菓子製造工の年収は309万円、100〜999人規模は293万円、1,000人以上規模は351万円、10人以上規模平均は323万円となっています。

平成30年度 パン・洋菓子製造工の年収（年齢別・男女別）

パン・洋菓子製造工の年収は、200万円～450万円ほどとなっています。

男女別の平均年収は男性356万円、女性272万円となっています。とくに女性は年収の伸びがあまり見られません。

※賃金構造基本統計調査より作成。本統計は調査の母数が少ないため、必ずしも実態を反映していない可能性があります。