なるには

女性のショコラティエのキャリアパス・結婚後の生活

女性のショコラティエの現状 チョコレートを作るショコラティエは、男性だけでなく女性も活躍できる職業です。 日本では男女関係なく「ショコラティエ」と呼ばれていることが多いですが、フランス語の女性系の「ショコラティエール」と […]

ショコラティエに向いている人・適性・必要なスキル

ショコラティエに向いている性格・適性 お菓子作りが好きな人 ショコラティエの仕事は、生活の全てをかけてチョコレート作りと向き合うため、お菓子作りが好きな人が向いています。 一人前の職人になるまでの修行も大変厳しいですし、 […]

ショコラティエになるには

ショコラティエになるまでの道のり 製菓を学べる専門学校に進学 ショコラティエになるまでのルートに決まった形はありませんが、高校卒業後に製菓の専門学校に進学する人が多いです。 学校に行かずにいきなり製菓店に就職して修行する […]