【2021年版】フードコーディネーターを目指す人におすすめの資格

フードコーディネーターは資格が必ずしも必要ではありません。

しかし、フードコーディネーターは経験や知識が重要視される職業です。

資格を取るために勉強したことは、知識として活用出来るので、多くの人は資格取得を目指します。

この記事では、おすすめの資格・取得方法などを解説します。

フードコーディネーターにおすすめの資格は?

仕事上必ずしも必要ではありませんが、フードコーディネーターに関連する民間資格として「日本フードコーディネーター協会」が認定する「フードコーディネーター資格認定試験」があります

フードコーディネーターとして活動する際に有利になることがあり、多くの人は取得しています。

また、資格取得のための勉強をすれば、食に関する基礎的な知識を体系立てて学べます。

ただし、3級は入門レベルであり、現実的に仕事で生かせるのは2級以上です。

フードコーディネーター資格認定試験

「フードコーディネーター資格認定試験」は、「特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会」が主催しています。

この試験は「3級」「2級」「1級」の3つのレベルに分かれており、それぞれ年に1回実施されます。

3級は入門レベル、2級はフードコーディネーターのアシスタントレベル。1級になるとフード業界でプロとして活動できるレベルと位置付けられています。

資格の取得方法

資格の取得方法
  • フードコーディネーター協会が「認定校」と定める学校で科目を履修する
  • 資格取得を目的としたスクールに通う
  • 通信講座を利用する
  • 独学で勉強する

認定校

全国の調理専門学校や短期大学などのなかには、フードコーディネーター協会が「認定校」と定める学校があります。

この認定校で科目を履修した人は、資格認定試験が免除され、認定登録することで「3級」の認定資格を得ることが可能です。

スクール

フードコーディネーターの資格取得を目指す方法のひとつとして、資格取得を目的としたスクールに通う方法が挙げられます。

現役フードコーディネーターの方などが、現場の実習も含め試験対策となる養成スクールを開いています。

スクールを主催しているのは企業から個人までと幅広く、規模もまちまちであるため、いくつかのスクールを見学したりパンフレットを比較したりして、自分に合ったところを探すとよいでしょう。

スクールは、入学金や授業料などで数万円から数十万円程度はかかってしまいますが、現場で活躍しているプロのフードコーディネーターの話が聞けるのは貴重な体験です。

通信講座

スクールに通いたいけれど「自宅から遠すぎる」「仕事が忙しくなかなか通えない」というは、通信講座を利用するのもひとつの方法です。

通信講座のメリットとして、自分のペースで勉強しやすいことが挙げられ、仕事や育児などと両立しながら、自分の都合に合わせて勉強を進められます。

また、DVDなどの解説動画やインターネットコンテンツを利用できる場合もあり、重要な部分を繰り返し映像として見れるのも通信講座のメリットです。

近頃ではプロのフードコーディネーターが監修している通信講座も多く、疑問や質問を文書やメールなどで送り回答をもらうことも可能です。

独学

フードコーディネーターの3級試験は、比較的合格率が高くなっています。

市販のテキストや過去問題集も販売されているため、独学で合格を目指すことも可能です。

「フードコーディネーターを目指す人におすすめの資格」のまとめ

フードコーディネーターになるために資格は必要ではありませんが、活動する際に有利になりやすい資格として、フードコーディネーター資格認定試験があります。

3級は通信講座・独学でも取得できますが、フードコーディネーター協会が「認定校」と定める学校で科目を履修した人は、資格認定試験が免除され、3級の認定資格を得ることが可能です。

2級以上になると、知識だけでなく、技術力も必要になるため経験を積む必要があります。

専門学校やスクールなどでは現場の実習も行えますが、通信講座や独学の場合は自分で技術を学ぶ方法を見つける必要があるでしょう。