野菜ソムリエの仕事内容

野菜ソムリエの仕事とは 野菜ソムリエは、野菜と果物の知識を持ち、その魅力を世の中の人に伝えるスペシャリストです。 「日本野菜ソムリエ協会」が認定する民間資格の名称であり、同協会が実施する講座を受講・修了して試験に合格する … 続きを読む

野菜ソムリエの需要・現状と将来性

野菜ソムリエの現状と需要 野菜ソムリエは、国家資格ではないにも関わらず、世間での知名度が非常に高いことが特徴です。 最近では、海外からも資格取得に向けた講座を受講する人が増えているようです。 もし食品業界への就職を希望す … 続きを読む

野菜ソムリエの就職先・活躍の場

野菜ソムリエの代表的な活躍の場・活動内容 野菜ソムリエの資格を持つ人は、多岐にわたる場で活躍しており、働き方もさまざまです。 ここでは、代表的なものを紹介します。 料理教室 大人から子どもまで、さまざまな年代の人々に食の … 続きを読む

野菜ソムリエのやりがい・楽しさ・魅力

野菜ソムリエのやりがい・楽しさ 野菜の本当の魅力を伝えていけること 本当はとてもおいしい野菜なのに、旬の時期を逃していたり、鮮度の悪いものを食べてしまったがばかりに、「野菜はおいしくない」という印象を抱いている人は少なく … 続きを読む

野菜ソムリエのつらいこと・大変なこと・苦労

野菜ソムリエのつらいこと・大変なこと 不規則な生活になることも 野菜ソムリエの中には食品会社等の会社員として、またNPO法人などの団体職員として働く人もいますが、組織に所属しないフリーランスの形で活動する人も少なくありま … 続きを読む

野菜ソムリエと栄養士の違いは?

野菜ソムリエと栄養士の仕事内容の違い 「野菜ソムリエ」と「栄養士」は、どちらも食に深く関わっていく職業ですが、両者には大きな違いがあります。 野菜ソムリエとは一般的に、野菜・果物についての幅広い知識を持ち、その魅力を人々 … 続きを読む