飲食店社員の「なるには」の経験談・口コミ
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飲食店に入るには、特に資格は必要ありません。
調理師免許は各店に1人在籍していればいいので、特別な資格はなくても大丈夫です。
個人でお店を開きたいのなら、調理師免許が必要になります。独学でも十分合格可能な資格です。
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私は学生時からスターバックスでアルバイトしており、社内登用制度を使って就職しました。
社内登用制度では筆記試験と面接がありますが、筆記試験は今は廃止されたと聞いています。
苦労したことは将来のビジョン、店舗での業績管理、人材育成など幅広い事が面接で聞かれるので面接対策が本当に大変でした。
店舗の業績管理に関してはすごく細かい数字まで分析することが必要ですし、社内登用だからこそ即戦力になれると面接でアピールすることが重要です。
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コーヒーが好きだったことと、アルバイトで接客の経験をしていたことでカフェに就職を決めました。特に資格などは取得してません。
接客はまだ苦手なところもありましたので、自分自身も磨きたいという思いを抱いていました。
また、店長という立場で人をまとめたいという思いもありました。
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基本的には人気のない業種ですので、難しいことはないかと思います。
学歴はあったほうがよいです。
仕事に就きましたら、食品衛生責任者、調理師の資格を取得していくことになります。
本屋さんで売っている参考書を購入して勉強すれば合格できると思います。そこまで難しい試験ではないですので。
食品衛生責任者は座学の講習を受ければ取得できます。
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