私は全国各所にある飲食業のチェーン店で社員として働いていました。

仕事内容としては、複数店舗の管理業務となります。

それぞれの店舗には店長がいるので、バイトのシフト表等は各店舗で作りますが、欠員が生じるところは、私がシフトに入ったりしていました。また、本部からの指示を各店舗に展開していました。

エリアマネージャー（管理業務）という名目で働いていましたが、実際はバイトの穴埋めが多く、ほんんどは現場にいました。

良くも悪くもお客さんやバイトの多くの人に接するため、人と接することが好きな人には向いていると思います。

また、私は早くに辞めてしまいましたが、長く働いている人は現場を卒業し、会社本部で新商品や施策の展開などの企画の仕事も多くなります。

接客業がしたいという思いで就職する方が多いと思いますが、社員は意外と事務作業も多いです。

フロアはアルバイトが担当することも多いので、最初のうちはフロアに立つ時間も多いですが、年月とともに裏方業務や責任業務が増えることを念頭にしておくといいでしょう。

アルバイトの教育もありますし、少しのことでSNSに載せられるリスクもある業界です。

自分が理想とする接客ができる職場選びを慎重にすれば、入社後のギャップは避けられると思います。

なんとなく楽しそうとか昔飲食店でアルバイトをしてたからという理由では、長続きしないと思います。

社員としてやるからには長期的な自分の軸をしっかりもって「独立」を目指すなり、会社の中で上の役職を目指すなり自分の将来をしっかりと考えないと、少ししんどくなるとやりがいを持てなくなります。

実際、退職してく人たちを見てもそう感じます。

お客様の反応がダイレクトに見える業種なのでその点は他の業種と比べても楽しいし、やっている事が正しい事なのかがすぐにわかる点は良いと思います。

飲食業と言う仕事は大学生や高校生などの学生からでも始めることができるので、とても良い職業だと私は思っています。

私の店舗では、休みがとても取りやすく、家からも比較的近いので、とても通いやすいです。

常連さんや知り合いが食べに来てくれることで、とてもやりがいを感じます。

最初はあまり話さなかった私もこの仕事を通して、少しずつ会話が進むようになっていきました。いろいろな人ができる仕事なので、とてもお勧めです。

お客様から「美味しかった」と言われたり、作った料理を完食して頂いたときは凄く嬉しく感じ、とてもやりがいを感じています。

仕事仲間もおもしろく、優しい人ばかりで、私はとてもこの仕事をしていてとても幸せです！！！！！！！

他のご職業よりも休みが取りやすいと思いますし、いいとおもいます

ただ、重いものを運んだりしてつかれてしまうときもあります。

この仕事をしていてわたしはなんだか今までより筋肉がついている気がしました笑笑。

飲食店はつらいというイメージがあると思いますがその通りです。

労働時間が長い、休みが取れないなどライフワークバランスに影響が大きくでる職種かなと思います。

飲食業界を目指す方は、料理を極めたい、お客様と接したいなどの理由があると思いますが、体力勝負の世界なので自己管理を徹底できることが一番重要かと思います。

そんな中でも自分の企画した商品が人気が出た、新店舗の立ち上げを任される、アルバイトとのコミュニケーションなど様々な喜びが現場にはあると感じます。

年齢を重ねるごとに厳しい業界になっていくので、若いうちに飛び込む世界かなと思います。

飲食店は大変ですが、人と接客するのが好きな人にはとても向いてる仕事だと思います。

ブラックといわれることも多い職種ですが、コロナが緩和されて最近人手が足りないということが多くなっています。

条件がよくなって求人を出しているので、やるなら今がいいと思います。

また、最近は原価が高騰してることもあり、飲食店全体で値上がりしてるため客も少ない傾向です。

そのため仕事自体も暇な時と忙しい時の差がすごいので、そこを上手くメリハリ出来れば楽しいです。

私は飲食店の中でもラーメン屋さんで正職員として働いています！

最初は学生時代にアルバイトとして、今のラーメン屋さんで働き始めました！

初めてのアルバイトだったけど、みんな優しい人ばかりだし、賄いもどれだけ食べてもタダというところが魅力です！

元々学校では全く違うことを勉強していたが、今のラーメン屋が意心地良すぎたので、このまま正社員として就職することに決めました！

ラーメン屋さんは大変なイメージがあると思うが、楽しくできます！

外食チェーンの多くのお店は、正社員が1名で他のスタッフはパートさん、アルバイトさんが占めている場合がほとんどです。

店舗は年中無休のお店が多く、シフトの穴埋めや急な欠勤が出れば正社員は自分の休日であっても出勤しなくてはいけないケースが少なくいありません。

飲食業界は利益率が低く、給料も他の業界に比べると低い傾向にあります。

一方、出世するスピードは早く、若くして店長を任されることも多いのが特徴です。

上記のような労働環境を理解した上で、この業界に入られるといいと思います。

スキルを身につけて将来独立を目指すのか、社内で上を目指し出世を目標にするのか。

いずれかの志しがないと、なかなか継続できないでしょう。

厳しい意見になりますが、この業界に入るなら、そのような覚悟が必要です。

とてもやりがいのある仕事で毎日がとても充実します。

自分が思っている以上に自分に期待してくれますし、どう成長していくかは自分次第だと思います。

経験値が豊富で尊敬できる方がたくさんいます。人の価値観ってこんなにも様々なんだと毎日感じました。

素敵な仲間のいいところをたくさん吸収して、仕事に生かすと良いと思います。

接客業なので、日々たくさんの人との出会いがあります。その出会い、自分の人生の財産になる仕事です。

人と関わるお仕事ですので、接客が好きな人であれば楽しく働けると思います。

お店の特徴によりますが、コーヒーにも詳しくなりますし、カフェドリンクの作り方や食事のおしゃれな盛り付けを身につけられるので役に立つと思います。

一見華やかなお仕事に見えますが、常に立ち仕事になります。

料理を運んだり皿洗いをしたり、体力も必要になります。

日頃から体力をつけたり、体調管理には気をつけていた方が良いと思います。

飲食業で5年勤務致しました。大手外食産業ですので、皆さん一度は行かれたことはあると思います。

一番お伝えしたいことはほんとにきついということです。

体力的、特に精神的にはかなりしんどいです。

店舗での勤務ですので店長や副店長との良好な人間関係を構築しなればなりませんし、自分が店長であれば店舗に管理業務（人、モノ、金）をすることになります。

店長は社会的はあくまで会社員ですが、店舗から見ると社長です。すべての責任者です。

従業員の管理をしつつ、お客様の対応もしなければなりませんのでタフな精神力は必須です。

休日はほんとにないと思ったほうがよいです。

ですが、しっかりと店舗管理ができるようになれば、たくさん休むことも可能です。体力、精神力が必要です。