「仕事内容」カテゴリーの記事

調香師の仕事とは 調香師（ちょうこうし）は、食品や化粧品、生活用品などの香りを調合する職業です。 約6000種類以上もある香料の中から組み合わせて、新しい香りを作り出す香りのスペシャリストです。 香りに関する知識はもちろ...もっと読む

調香師の現状 調香師は、香料を扱う会社に就職すること自体が非常に狭き門です。 さらにそこから長い研修期間が設けられていることがほとんどで、数千種類の香りを覚えながら調香師としての適性を見極められます。 研修期間は会社によ...もっと読む

調香師の業務スケジュール フレーバリストは会社員 現在、日本で活躍する調香師のほとんどは食品に関する香料を扱うフレーバリストです。 フレーバリストのほとんどは食品メーカーの研究部門に所属しているため、一般の社員と同じく通...もっと読む

調香師のやりがい 正解のないものを追い求める日々 調香師は、数千種類にも上る香料を組み合わせて、香りという目に見えないものを開発します。 香りに対する評価はおのおのの感覚によるものであるため、どんなに苦労して香りを作り出...もっと読む

調香師のつらいこと・大変なこと 無から香りを作り出す苦労 新たな香りを開発する調香師は、何もない状態から知識や経験、センスなどの全てを総動員して新しい香りを作り出します。 この作業は当然簡単にできるものではなく、思い通り...もっと読む