カフェオーナーの仕事とは? わかりやすく仕事内容を紹介
カフェオーナーの仕事とは カフェオーナーは、カフェの経営者として働く人のことをいいます。 新しいカフェを出すことになれば、まずは「どのような店にしたいのか」というコンセプトを決定し、予算計画に基づいて出店場所や物件を決め...もっと読む
カフェオーナーの仕事とは カフェオーナーは、カフェの経営者として働く人のことをいいます。 新しいカフェを出すことになれば、まずは「どのような店にしたいのか」というコンセプトを決定し、予算計画に基づいて出店場所や物件を決め...もっと読む
カフェオーナーの生活 カフェオーナーの勤務時間 カフェオーナーの勤務時間は「兼店長」として働く場合、基本的には店舗の営業時間に準ずるものとなります。 たとえば、10時に開店をして20時に店を閉めるのであれば、その営業時間...もっと読む
カフェオーナーのやりがい・楽しさ 自分の理想の店づくりができる カフェオーナーの一番のやりがいは、「自分の店を持てる」まさにそのことだといえるでしょう。 店舗のコンセプトや内装などの雰囲気、メニューにいたるまで、すべて自...もっと読む
カフェオーナーのつらいこと・大変なこと リスクがあることを受け止める 飲食業界で働く人の多くが、「将来、自分の店を持ちたい」と考えています。 しかし、独立して成功するのは決して簡単なことではありません。 とくにカフェは客...もっと読む
カフェオーナーの現状 「いつか自分のカフェを開業したい」と憧れを抱いている人はたくさんいますが、今、飲食店のなかでもカフェは競争がますます激化しています。 1杯わずか100円程度で飲めるコンビニコーヒーが登場し、さらに大...もっと読む