パティシエの「やりがい」の投稿
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お客様と直接話をする機会があると、直に「美味しかった。ありがとう。」と言って頂けます。
自分の手で作り上げたものをお客様に感想と感謝を直接聞けることが一番嬉しかったです。
ケーキを買って笑顔で帰る姿を見ると自分まで嬉しくなれます。
仕事の作業でも、最初の内は出来なかったことも段々と出来るようになり、作業に掛る時間も段々と短縮されていき今まで間に合わなかった作業＋また別の作業が出来
お客様と直接話をする機会があると、直に「美味しかった。ありがとう。」と言って頂けます。
自分の手で作り上げたものをお客様に感想と感謝を直接聞けることが一番嬉しかったです。
ケーキを買って笑顔で帰る姿を見ると自分まで嬉しくなれます。
仕事の作業でも、最初の内は出来なかったことも段々と出来るようになり、作業に掛る時間も段々と短縮されていき今まで間に合わなかった作業＋また別の作業が出来るようになると自分の成長を感じられてとても達成感があります。
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自分が作ったお菓子やケーキを嬉しそうに買っていかれたり、食べていただいたのを見た時がとても嬉しいですね！！
ケーキは心の栄養だと思うので、誰かの特別な日に使ってもらったり、食事の最後に笑顔を運べるというのが最大の魅力だと思います。
また、クリスマスなどでたくさんのケーキを作って売った時はやりきった感があります。
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パティシエのやりがいはやはりお客様が喜んでいただけることです。
お客様から見えるオープンタイプの厨房だと特にお客様のケーキを選んでいる楽しそうな顔やバースデーケーキを確認する時の嬉しそうな顔が直接見えるのでとてもやりがいを感じます。
飲食の中では特にお客様の喜ぶ顔が感じ取れる業種かと思います。
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