「なるには」カテゴリーの記事

料理研究家になるまでの道のり 料理研究家のなかには、もともと調理師や栄養士だったという人もいれば、タレントや主婦だった人、調理師の専門学校を出てそのまま料理研究家として活動を始める人もいます。 料理研究家に特別な資格は必...もっと読む

料理研究家に向いている性格・適性 優れた味覚や嗅覚をもつ人 料理の仕事をする上で大切なことは、おいしいものを食べたときに「なぜおいしいのか」を分析することができる能力です。 たとえば、有名レストランでとてもカレーを食べた...もっと読む