平成24年度パティシエ(パン・洋菓子製造工)平均給与・収入の統計

※昨年度のパティシエ給与統計につきましては、<パティシエの給料・年収>をご覧ください。

パン・洋生菓子製造工の平均給与統計

厚生労働省の平成24年度賃金構造基本統計調査によると、パティシエを含むパン・洋生菓子製造工の平均給与は、39.1歳で315万円となっています。

・平均年齢:39.1歳
・勤続年数:9.7年
・労働時間:170時間/月
・超過労働:22時間/月
・給与月額:233,300円
・年間賞与:348,600円
・平均年収:3,148,200円

出典:厚生労働省「平成24年度 賃金構造基本統計調査」
※平均年収は、きまって支給する現金給与額×12ヶ月+年間賞与その他特別給与額にて計算。
※本統計はサンプル数が少ないため、必ずしも実態を反映しているとは限りません。

パン・洋菓子製造工の規模別給料

パン・洋菓子製造工の年収は、勤務先の規模が1000人以上だと、給与が高くなっています。10〜99人の規模の事業所では281万円、100〜999人の規模の事業所では275万円、1,000人以上の規模の事業所では369万円となっています。
パティシエの年収(規模別)_24

パン・洋菓子製造工の性別、年齢別給料

年齢別の年収をみると、男性は30代後半までは年収が徐々に上がりますが、その後は横ばいです。女性は年齢が上がっても給与の変動がないか、むしろ下がっているという統計となっています。
パティシエの年収(年齢別)_24

※本統計は、調査の母数が少ないため、必ずしも実態を反映していない可能性があります。

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