パティシエのコンテスト

お菓子の世界の「職人」であるパティシエにとって、知識や技術を磨き続けることは欠かせません。 日々研究や練習を重ねることはもちろんですが、おのおのが身につけたスキルを発揮する場として、数々のコンテスト(コンクール、競技会) … 続きを読む

仕事体験談