花に関わる職業、仕事

公園やレストラン、ホテル、コンサート会場…。 外に出れば、街のあらゆるところに美しく手入れされた花々があることに気付きます。 とりどりの花々は、見る人の心をいつも穏やかにしてくれますが、美しい花に囲まれて働ける仕事には、いったいどのようなものがあるのでしょうか。 ここでは、花に関わる職業や仕事のうち、代表的なものを紹介していきます。

花屋

花屋は、主に生花店や園芸店などで、花の管理や販売をする仕事です。

花屋の1日は、市場で需要のありそうな花を仕入れるところからスタートします。

その後、店では鮮度を保つための作業、来店した方への接客、店舗の清掃など、多岐に渡る業務をこなします。

なるために特別な資格はいりませんが、自ら店を切り盛りしていこうとすれば、植物に関する専門的な勉強と経験が必要になります。

また、店舗内のレイアウトなどに配慮して、お客さまにとって心地よく、楽しんでもらえる店づくりをすることも重要な仕事の一部です。

フラワーコーディネーター

フラワーコーディネーターは、花をコーディネートするスペシャリストとして活躍する人のことをいいます。

パーティー会場やホテルのラウンジに花を飾ったり、母の日やクリスマスのフラワーギフトを作ったりし、花で人々の生活を美しく彩っていきます。

アイデアを形にしていくデザインセンスはもちろん、クライアントの希望を聞き出す力、また自ら花の仕入れや管理も行うことがあるため、植物に関する幅広い知識が求められる仕事です。

多くのフラワーコーディネーターは、花屋や園芸店などで働いています。

華道家

華道家は、季節に応じた花を、花器や花瓶などに美しく生けるプロフェッショナルのことをいいます。

コンサート会場や公共施設など、多くの人の目に触れる場所に花を飾ることが多く、花の素晴らしさを人々に伝える役割を果たします。

華道には「流派」があるため、華道家になるには家元へ弟子入りして師範の免状を取得するか、専門学校などで学んで華道の資格を取得するのが一般的です。

独り立ちできるようになると、カルチャースクールなどの講師として勤めたり、自分で華道教室を主催している人もいます。

庭師

庭師は、主に個人宅の庭を設計・管理し、日本庭園を製作する仕事です。

「造園家」と呼ばれることもあります。

関連する資格として「造園技能士」や「造園施工管理技士」がありますが、造園に関する知識や経験を積めば、資格がなくても働くことは可能です。

職人的な仕事となるため、多くの人は造園会社に勤務し、長い時間をかけて修業を積みながら一人前を目指していきます。

住宅以外にも、公園やゴルフ場、公道などあらゆる場所が庭師の活躍の舞台になりますが、現代の庭師には日本式の庭園造りのノウハウに加え、洋風庭園に関する理解も必要とされています。

ガーデンデザイナー

ガーデンデザイナーは、豊富な園芸の知識を生かして個人宅の庭や街の公園、庭園などを設計・デザインし、美しい景観造りを行う仕事です。

庭師が植物を切ったり、石を動かしたりするのに対し、ガーデンデザイナーはどのような庭にしていくかのアイデアを出し、図面やデッサンを行うことが中心です。

実際に工事が始まれば、現場の人たちに自ら指示を出すこともあります。

ガーデンデザイナーの活躍の場は造園会社や設計事務所が中心となりますが、経験を積んだのちに独立開業する人もいます。

実力があれば、大規模な都市開発のプロジェクトに携わることも可能です。

花卉栽培農家

花卉(かき)栽培農家とは、多肉植物や観葉植物、山野草、花木、盆栽など、観賞用の植物を栽培・生産する農家のことをいいます。

花卉には切り花のほか、鉢物、球根などさまざまなものがあり、生産するものの種類に応じて栽培技術を使い分けます。

花卉の栽培には、土作や管理方法、農薬の使い方など、園芸に対する専門的知識が必要となるため、家業を継ぐ以外でこの仕事を目指す場合、大学の園芸学科や農学部などで学んでから花卉栽培を行う会社や農家に就業する形が一般的です。

経験を積んだのちには独立する人もいます。

種苗会社社員

種苗会社社員とは、農作物のタネを生産し、農家に供給する種苗会社に勤務する社員のことをいいます。

食料自給率の問題などから農業の重要性が再認識されている今、食と農業の原点といえる種苗会社の果たす役割は大きなものとなっています。

新しいタネの研究開発や生産に携わる人がいる一方、他の業種の会社と同様に、営業や企画、マーケティングなどのほか、総務や経理といったバックオフィス業務まで、さまざまな職種に就く人が活躍しています。

日本全国に展開する大手企業から、地域に根付いた小さな企業まで、さまざまな規模の種苗会社があります。

このように、普段私たちが何気なく見ている花も、種や球根などを作る人、流通・販売する人、そしてさまざまな花を使って空間をコーディネートする人まで、さまざまな役割を担っている人がいます。 どの仕事にも、違ったやりがいや楽しさ、そして魅力があふれています。気になった職業がある人は、ぜひ詳しく調べてみてください。