栄養士を目指したきっかけ

栄養士をめざしたきっかけ 簡単に言うと、食べることが好きだったということです。 食べ物で、筋肉をもっとつけるための食事や女性らしく程よく丸みのある体型にする食べ方、自分で体を作り上げていけることなどに関心を抱きました。 … 続きを読む

栄養士のやりがい

栄養士のやりがい 栄養士の仕事でのやりがいは、なんといっても人の健康に関われているということです。 薬やお医者さんを頼る前に、食べ物や食習慣を気をつければ病気を予防できます。 今は、和食のみならず、中華、洋食、エスニック … 続きを読む

栄養士の苦労

栄養士の苦労 重要な役割を持っている職業ですが、かなり身近で日常的なことなので、なかなか専門性の評価を得られない場合があります。 いっしょに仕事をする医師や看護師なども基本的な栄養学は学びます。 医師の指示書には基本的に … 続きを読む

栄養士の仕事で大切にしていること

仕事で大切にしていること 相手の喜んでいる顔を想像しながら仕事をしています。そうすると楽しく前向きに取り組むことができます。 また、病気で禁止されている食品(禁食)がある方や、アレルギーのある方は絶対に間違えられないので … 続きを読む

栄養士を目指す人へのメッセージ

栄養士を目指す人へのメッセージ 栄養士は、今とても注目されている職業です。栄養士という職業は、外国にもありますが、最初に栄養士という職業ができた国は、日本なのです。 日本の良さを生かした栄養指導ができる栄養士になってくだ … 続きを読む

栄養士の新人時代の思い出

栄養士の新人時代 新人時代は、学校で得た知識を存分に発揮する土台を作る時期だと思います。 学校で勉強したことは、あくまで基礎なので、教科書通りにことが運ばなくて、柔軟に対応しなくてはいけないことも多々あります。 どの職場 … 続きを読む