平成27年度の給与・収入の統計

※昨年度の調理師給与統計につきましては、<調理師の給料・年収>をご覧ください。

調理師の平均年収統計

厚生労働省の平成27年賃金構造基本統計調査によると、調理師の平均年収は43歳で331万円ほどとなっています。なお、調理師見習いは42歳で263万円です。

調理師の平均給与

・平均年齢:43歳
・勤続年数:8.6年
・労働時間:174時間/月
・超過労働:14時間/月
・月額給与:248,100円
・年間賞与:336,200円
・平均年収:3,313,400円

調理師見習いの平均給与

・平均年齢:42.5歳
・勤続年数:6.6年
・労働時間:169時間/月
・超過労働:17時間/月
・月額給与:203,700円
・年間賞与:186,300円
・平均年収:2,630,700円

出所:厚生労働省「平成27年 賃金構造基本統計調査」
※平均年収は、きまって支給する現金給与額×12ヶ月+年間賞与その他特別給与額にて計算。
※本統計はサンプル数が少ないため、必ずしも実態を反映しているとは限りません。

平成27年 調理師の年収(規模別)

10人〜99人規模の事業所に勤める調理師の年収は337万円、100〜999人規模は313万円、1,000人以上規模は353万円、10人以上規模平均331万円となっています。

調理師の年収(規模別)_27

また、調理師見習いの年収は、10人〜99人規模で241万円、100〜999人規模は282万円、1,000人以上規模は258万円、10人以上規模平均263万円となっており、調理師より100万円ほど低い年収となっています。

調理師見習いの年収(規模別)_27

平成27年度 調理師の年収(年齢別・男女別)

調理師の年齢別の年収は、男性においては年齢が上がるにつれてわずかに上昇しています。

男女別では男性の年収のほうが高く、男性370万円、女性267万円となっています。

調理師の年収(年齢別)_27

一方、調理師見習いの年齢別の年収は、年齢との関係性はあまりありません。

平均年収は男性300万円、女性240万円となっています。

調理師見習いの年収(年齢別)_27
※本統計は、調査の母数が少ないため、必ずしも実態を反映していない可能性があります。

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