平成26年 調理師の給与・収入の統計

※昨年度の調理師給与統計につきましては、<調理師の給料・年収>をご覧ください。

調理師の平均年収統計

厚生労働省の平成26年度賃金構造基本統計調査によると、調理師の平均年収は43歳で337万円ほどとなっています。なお、調理師見習いは45歳で237万円です。

調理師の平均給与

・平均年齢:43.2歳
・勤続年数:8.8年
・労働時間:173時間/月
・超過労働:14時間/月
・月額給与:251,300円
・年間賞与:354,900円
・平均年収:3,370,500円

調理師見習いの平均給与

・平均年齢:44.6歳
・勤続年数:6.1年
・労働時間:172時間/月
・超過労働:14時間/月
・月額給与:190,300円
・年間賞与:96,100円
・平均年収:2,379,700円

出所:厚生労働省「平成26年度 賃金構造基本統計調査」
※平均年収は、きまって支給する現金給与額×12ヶ月+年間賞与その他特別給与額にて計算。
※本統計はサンプル数が少ないため、必ずしも実態を反映しているとは限りません。

平成26年度 調理師の年収(規模別)

10人〜99人規模の事業所に勤める調理師の年収は327万円、100〜999人規模は310万円、1,000人以上規模は396万円、10人以上規模平均337万円となっています。

また、調理師見習いの年収は、10人〜99人規模で247万円、100〜999人規模は224万円、1,000人以上規模は248万円、10人以上規模平均238万円となっており、調理師より100万円ほど低い年収となっています。

調理師の年収(規模別)_26

調理し見習いの年収(規模別)_26

平成26年度 調理師の年収(年齢別・男女別)

調理師の年齢別の年収は、年齢が上がるにつれて少しずつ上昇しています。

男女別では男性の年収のほうが高く、男性371万円、女性278万円となっています。

また、調理師見習いの場合は、年齢と年収の相関はあまりありません。男性272万円、女性211万円となっています。

調理師の年収(年齢別)_26

調理師見習いの年収(年齢別)_26

※本統計は、調査の母数が少ないため、必ずしも実態を反映していない可能性があります。

仕事体験談