平成24年度調理師の平均給与・収入統計

※昨年度の調理師給与統計につきましては、<調理師の給料・年収>をご覧ください。

調理師の平均年収統計

厚生労働省の平成24年度賃金構造基本統計調査によると、調理師の平均年収は43.1歳で329万円となっています。

・平均年齢:43.1歳
・勤続年数:8.5年
・労働時間:175時間/月
・超過労働:12時間/月
・給与月額:248,000円
・年間賞与:313,800円
・平均年収:3,289,800円

出典:厚生労働省「平成24年度 賃金構造基本統計調査」
※平均年収は、きまって支給する現金給与額×12ヶ月+年間賞与その他特別給与額にて計算。
※本統計はサンプル数が少ないため、必ずしも実態を反映しているとは限りません。

調理師の年収(規模別)

調理師や調理師見習いの年収は、勤務先の事業所が1,000人以上の規模だと若干高くなる傾向にあります。10人〜99人の事業所に勤める調理師の年収は332万円、100〜999人は313万円、1,000人以上は354万円となっています。

調理師の年収(規模別)_24

調理師見習いの年収は、調理師の年収と比較して100万近く低い状況です。
調理師見習いの年収(規模別)_24

調理師の年収(年齢別)

調理師の年収は年齢とともに少しずつ上昇していきます。男女を比較すると男性の方が年収は高く、男性の平均年収は361万円、女性の平均年収は268万円となっています。
調理師の年収(年齢・男女別)_24

調理師見習いにおいても、男性の方が年収は高く、男性の平均年収は268万円、女性の平均年収は209万円となっています。調理師見習いのうちは、かなり厳しい生活となることを覚悟しておいた方がよいでしょう。

調理師見習いの年収(年齢・男女別)_24

※本統計は、調査の母数が少ないため、必ずしも実態を反映していない可能性があります。

仕事体験談