調理師試験の難易度、合格率

調理師試験の難易度、合格率 調理師試験の合格率はどれくらい? 料理人として働く際に、必ずしも調理師の免許が必要というわけではありません。しかし、調理師免許を持っていることが応募の条件となっている場合があります。 調理師試 … 続きを読む

調理師の資格・免許

調理に関する資格として最も有名なものの一つが「調理師」ですが、実は調理師でなくても飲食店で働いたり、お客さまに料理を提供することは可能です。 しかし、「調理師免許」を持っておくことで「私は調理師です」と名乗ることができる … 続きを読む

調理師試験の勉強方法

調理師試験の出題内容 調理師の国家試験は、以下の7科目から構成されています。 ・食文化概論 ・衛生法規 ・公衆衛生学 ・栄養学 ・食品学 ・食品衛生学 ・調理理論 試験は計60問、マークシートの四肢択一解答方式です。 合 … 続きを読む