シェフの求人・採用募集状況

常に募集はある 外食産業は全体的にはやや減少傾向にあるものの、レストランは横ばい状態で、変わらず需要はある状況です※。 したがって、シェフの求人においても、ある求人サイトでは正社員扱いの料理長候補が首都圏エリアだけで70 … 続きを読む

シェフの志望動機、面接

シェフを目指すきっかけは? 「料理が好き」「食べることが好き」「手に職をつけたい」…。そんな思いからシェフを目指す人が多いようです。 シェフになるには料理人としての技術やセンスを身につけるために、何年もの修行に耐えなけれ … 続きを読む

シェフへの転職

年齢制限はなし。ただし、先に入った人全員が先輩 シェフというより、まずはコックとなりますが、転職するにあたって年齢は関係ありません。 したがって、思い立ったら何歳でも料理の道を目指すことはできます。 ただし、料理人の世界 … 続きを読む